Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Пельмени с кленовым сиропом.


Сложно понять - почему Лена Яцура позвала меня на "Пельмени". Раньше всё не звала и, вдруг. Всё обошлось прилично, но рисковала. Дело в том, что с пельменями у меня до фига чего связано. Можно даже сказать, что связан узами. И с самого моего сопливого детства - пельмени вошли в меня, в плоть и кровь (мы то, что мы едим - мудрость) в затылок за детским питанием и манной кашей. Моя родная бабушка Матильда, вопреки своим нордическим корням, вековой мудрости немецкого народа, считала что мясо в тесте - это здорово! Так что этот, исторически насквозь китайский продукт, как верно подметил и заострил автор фильм - Геннадий Островский, с некоторых пор накрепко занял почётное место к красных углах отечественных кухонь. Почему-то кажется, что пельмени сделались в массовом сознаии святыней во времена развитого социализма, когда мясо олицетворило собой понятие дефицита, приобреталось по блату или по случаю, но сразу и много. Впрок. Следом сам собой образовывался вопрос сохранности. И пельмени выручали - накрутил фарша, запеленал его в тесто, в авоську и за окно - на мороз. Наверное, от этого и стало устойчивым словосочетание "сибирские пельмени". А Сибирь, как известно, один из неофициальных синонимов Большой Родины - " Россия прирастёт Сибирью", ясен пень.
Собственно, поиздеваться над Родиной, и стояло, наверное, изначальной задачей авторского коллектива. Но, самым волшебным образом, сработал "казус Михалкова" так верно подмеченный панссионарией Валерией Ильиничной Новодворской, в рецензии на последние творения Никиты Сергеевича Михалкова. Мощь таланта, могучее художественное дарование порой меняет смысловые и прочие акценты конечного творения на противоположные. Вот и в рецензии на "Цитадель, опубликованной, кажется, в журнале "Медведь", ВИН обнаружила что Михалковский фильм несёт таки антитоталитарные заряд и пафос,хотя, наверное, НСМ и имел ввиду прямо противоположное.
Вот и у Островского с Яцурой получилось так же - хотели обсмеять устои, расплющить пресловутые скрепы, а получилось, что нарисовали вполне узнаваемый портрет своей же целевой аудитории - креаклов. Причём сделали это талантливо, живо, и, не побоюсь этого слова - по-тарантиновски.
Впрочем, каждый ведь действительно видит ровно то, что хочет увидеть.
Вчера, например, довелось почитать в ФБ т.н. блиц "рецензию" из-под руки Андрея Русанова, известного на площадке ЖЖ как Гаврошик. Забегая, скажу, что Гаврошик не оставил камня на камне от "Пельменей". Критика во основном состояла из гипотетических и порой не совсем внятных вскриков про то, что можно было бы сделать с темой и материалом. В чужих руках, как известно, всегда толще. Но я не про это - в фильме и без меня полно гомосексуализма. (Хорошо скаломбурил? ;) ) И, мне кажется, что "Пельмени" именно сегодня к столу. Жаль, что это не понимает власть в лице Минкульта, который прокатное удостоверение таки выдал, но сейчас, опять же, со слов, ставит палки (опять двусмысленность.)
По мотивам увиденного вчера настоятельно рекомендовал бы Минкульту зарядить максимальный прокат, в качестве анти-гей пропаганды. Вряд ли буду услышан, а жаль.
Вернусь к Гаврошику, которого знаю уже некоторое время, отношусь довольно приветливо, и всё не перестаю удивлённо восхищался. Признаться, даже завидую. Искренне завидую бронебойному самомнению. Восхищаюсь дремучей кинематографической необразованности, которая вкупе с фантастический нахальностью и не менее удивительной нахватанностью и насмотренностью, делает его "лидером мнений" в изрядном сетевой сегменте. Доводилось слышать от него про желание "стать продюсером" и снять "своё" кино. Затаив дыхание жду обещанного. Со вкусом, на мой взгляд, у Андрея всё кое-как, поэтому будет, как минимум, смешно...
А на " Пельмени" рекомендую идти. Волшебно...
Лен, извини, что не так похвалил... Это только потому, что вчера на автопати не кормили пельменями - упущение. ;)

пы сы: а кленовая там музыкальная тема, кто не понял. Опять же попытка поругания наших святынь...)))

Рыльская получила по... лицу.

Вот тут прочёл: http://newsru.com/russia/03oct2010/rynska.html
Наконец-то! Что в этом случае сработало - х.з... или высшая справедливость или теория больших чисел, но скорее всего обычная логика жизни - если чего-то очень хочешь и просишь, то непременно обретёшь. Рыльская просила пиздюлей. Получила. Мне не шибко симпатично битие женщин и те пару раз в жизни, когда я сам распускал руки, остаются позорным пятном моего прошлого. Но случай с этой хабалистой журналисткой примечателен тем, что иного способа укоротить эту особу нет в природе.
Живо представляю себе описываемые обстоятельства: эта пизда купила себе электрошокер, нарисовала в воображении красивую картинку, как к ней пристаёт насильник, и принялась искать повода опробовать приспособление. В интернете гуляет съёмка, где Рыльская общается с Джигурдой, (человечком тоже не шибко приятным) Всё общение свелось к тому, что Женя Курицына пыталась реализовать глупейшую установку - плеснуть собеседнику в лицо напиток. Хамство этого поступка заключается в том, что мужчина вынужден сносить это оскорбление - не бить же женщину? А с другой стороны - а почему не ударить распоясовшуюся хабалку? "Конфликт между журналисткой и одним из посетителей ресторана произошел из-за того, что мужчина слишком назойливо пытался познакомиться. Чтобы избавиться от чрезмерно назойливого поклонника, журналистка воспользовалась электрошокером. После этого, по словам Рынски, мужчина ударил ее по лицу".
Картинка очевидна - сначала эта карикатурная красавица спровоцировала мужчину на внимание к себе, а после получила по еблу за собственную агрессию. Поделом.

лытдыбр

Суматошный денёк выдался. Утром занесло к одному крутому продюсеру на Первый канал. Продюсер оказался крутым лишь по статусу, а так, в общении, славным и внятным человеком.
Я поприсутствовал при обсуждении одного зарождающегося медиапроекта и обрадовался внятности и адекватности мыслей и действий человека с Первого.
Кто бы чего не говорил, а есть такая профессия – телевизионный продюсер.
Бродили с моим старшим товарищем по Стаканкино, он, собственно и послужил поводом для встречи.
Давненько не бывал там. В последний раз встречались с другим телепродюсером. С НТВ.
Тот принимал меня и моего другана Мишу Лабковского в кафешке у гардероба. Кафе как-то называется на останкинском жаргоне, но как – забыл.
Мы с Мишей предлагали энтэвэшнику программу про секс-кекс и социальное законодательство – именно таково направление вещания Лабковского на «Эхе Москвы», а продюсер слушал нас в вполуха и всё общение сводил к попыткам интегрировать Мишу в качестве психолога на проект «Суперстар».
Это, в свою очередь, не заинтересовало нас.
Так и разошлись – мы с Мишей пошли на выход из телецентра, а продюсер с НТВ двинул создавать своё прекрасное – «Ты-Суперстар!»
Продюсер с Первого принял нас по деловому, на десятом первоканальном этаже. Поил чаем, разговаривал разговоры и, повторяю, проявил очевидную адекватность и профессионализм, что вкупе с радушием, произвело на нас со спутником, очень славное впечатление.
Короче, сейчас рассказывать про цель визита рановато, но впоследствии непременно стану держать в курсе тех, кому будет интересно...
Сегодня кафе это, пресловутое, заиграло иными краскам, озарённое присутствием моего маститого и величавого спутника. На нас с интересом поглядывали молодые девочки, почтительно косились мужчины.
Попили мы со старшим товарищем кофе. Посмотрели в киоске на обложку одного журнала, с которой этот самый старший товарищ на нас поглядывал, и отбыли – каждый по своим дела…
После инкассировал изрядную сумму для дружественной организации. Мне звонили оттуда, из организации, пока я нёс по арбатским переулкам изрядную сумму в рублях и в сумке. Я придуривался и отвечал с чеченским акцентом, что получат они ихнего Юру только за изрядный выкуп. В трубке слышались предынфарктные стоны и я этим развлекался. Шутил, короче.
После разговаривали про смету ещё одного мероприятия, работа на котором позволяют сейчас жариться на кухне трём свиным отбивным.
В отличие от грядущего ужина, работа со сметой удовольствия не обещала и не доставила…
Кому сейчас приятно работать со сметами? То-то.
Ну, ладно. Котлетки изжарились, пойду открывать вино.
Может ещё вернусь к вомпу…